Cobain! 6 Sate Unik di Indonesia, Hits Banget

Indonesia adalah negara agraris dan maritim yang telah dikenal oleh seluruh dunia. Tidak hanya agraris dan maritim saja, tetapi Indonesia terkenal dengan keindahan alam dan juga makanan khasnya yang sudah mendunia. Salah satunya adalah sate. Sate adalah salah satu makanan rakyat yang mudah ditemui di mana-mana. Dari mulai yang disajikan di pinggir jalan sampai kedai sate yang sudah memiliki tempat sendiri untuk berjualan. Nah ragam sate-sate di Indonesia itu banyak ragamnya, yang paling terkenal adalah sate Madura dan sate Padang. Tapi taukah kalian, terdapat beberapa sate unik di Indonesia?

Penasaran kan apa saja sate unik di Indonesia yang hits banget di setiap kotanya?

Yuk langsung kita bahas sate unik di Indonesia.

 

Fun facts!

“Sate Klathak ditusuk bukan menggunakan bambu, melainkan jeruji sepeda yang sudah di sterilkan”

Click to Tweet

 

Sate DJ Bandung

 

sate unik di indonesia

Photo credit : dosenkuliner.com

 

Sate DJ? Gimana tuh bentuknya?

Abang satenya jualan sambil main DJ atau makan sate sambil dengerin musik yang di iringi oleh DJ?

 

Nggak ko tenang aja. Sate DJ ga seperti itu ko. Sate DJ adalah sebuah nama yang konon katanya sate ini sering dikunjungi oleh para DJ (Disc Jokey) sehabis manggung di diskotek atau klub malam. Maklum Sate DJ ini terletak di Jalan Sudirman yang dulunya banyak terdapat klub malam. Dari situlah nama DJ itu disematkan oleh pelanggan-pelanggan setianya sampai saat ini.

Dulunya sate DJ cuma sate Madura biasa yang disajikan dengan bumbu kacang. Setelah cukup banyak yang mengenal, munculah ide dari pelanggannya yang ingin memberikan masukan supaya mempunyai ciri khas tersendiri. Penjualnya pun mengikuti dan akhirnya sate DJ pun mempunyai ciri khas.

 

Kali ini, sate DJ telah sedikit di modifikasi. Tidak lagi disajikan dengan bumbu kacang, tetapi sate DJ ini dikenal sebagai sate yang mempunyai cita rasa yang pedas dan asin.

 

Rasa asin, gurih, pedasnya sangatmenyerap dalam serat daging dan membuat penyantapnya ketagihan. Tanpa bumbu kacang dan kecap pun sate ini telah terasa nikmatnya. Apalagi jika disajikan dengan sepiring nasi hangat, dijamin kenyang deh perut kalian.

 

Bagi penyuka bumbu kacang dan kecap, santai saja kalian juga dapat menyantapnya sate ini dengan bumbu yang kalian suka. Selain satenya yang terkenal, di sana juga menyediakan soto khas madura. Soto enak ini diberi kuah kuning dari kunyit, tanpa santan, dan isinya adalah soun, suwiran daging ayam, kol, dan bawang daun.

 

Satu porsi sate ayam ataupun kambing dapat dijual seharga Rp. 15.000, sedangkan sotonya dihargai dengan harga Rp. 13.000. Harga tersebut sudah termasuk nasi putih lho, jadi gausah khawatir membuat dompet jadi tipis.

 

Sate DJ dibuka mulai pukul 18.00 dan baru akan ditutup jika jualannya telah habis. Tak jarang pukul 23.00 pun mereka sudah pulang, tapi pernah juga berjualan hingga pukul 04.00 subuh. Tempat jualannya tidak terlalu jauh dari belokan Jalan Gardujati.

 

 

Sate Klathak Pa Jede

 

sate unik di indonesia

Photo credit : cqrolling.com

Satu lagi sate unik di Indonesia yang hits banget di Yogyakarta. Namanya sate Klathak. Sate Klathak adalah sate kambing yang proses pembakarannya dengan hanya dibumbui garam.

 

Menariknya dari sate Klathak ini adalah satenya dibakar bukan menggunakan tusuk sate, melainkan menggunakan jeruji sepeda. Tenang saja jeruji sepeda disini memang dikhususkan untuk membakar sate yaa, jadi dipastikan jeruji sepedanya aman untuk disajikan sate Klathak ini.

 

Konon sate ini diberi nama Klathak karena bunyi Klathak ketika sedang dibakar menggunakan jeruji besi tersebut. Manfaat menggunakan jeruji besi ini supaya daging kambing yang dibakar terkena panas secara merata dari besi jeruji sepeda yang digunakan sebagai tusuk sate. Rasa daging kambingnya juga sangat empuk karena mereka memakai daging kambing muda.

 

Kalau kalian mau mengujungi Sate Klathak, kalian bisa pergi ke Jalan Nologaten No.46, Depok, Sleman Yogya.

Harga sate Klathak cukup bermacam-macam, mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 30.000. Jadi ga terlalu mahal ko buat kantong para Ezytravelers semua.

 

Sate Lilit Be Paseh

 

sate unik di indonesia

Photo credit : mainmakan.com

Bali bukan cuma terkenal dengan pemandangan alamnya yang sangat indah. Tetapi Pulau Bali juga menyimpan cita rasa kuliner yang sangat khas. Salah satunya adalah sate Lilit. Sate lilit adalah sate unik di Indonesia yang berasal dari Pulau Bali.

Sate lilit dibuat dari daging cincang yang sebelumnya sudah dicampur dengan bumbu khusus. Bumbu Khusus ini terdiri dari bawang merah, merica, jeruk nipis, kelapa parut dan santan kental.

 

Setelah di campur rata menjadi satu, adonan itu kemdudian dililitkan ke tusuk sate yang berbentuk agak sedikit pipih. Dari situlah nama sate lilit yang terkenal menjadi makanan khas Bali. Bukan cuma turis local saja yang menyukai sate lilit ini, melainkan turis-turis asing juga merasa pas dengan rasa yang disajikan sate lilit Bali ini.

 

Kalo kalian mau cari sate lilit di Bali, kalian dapat berkunjung ke sate Lilit Be Paseh yang berada di Jalan Pemuda III No. 24, Renon, Pulau Bali. Harga sate lilit ini tidak terlalu mahal ko, sekitar Rp 19.000 sampai Rp 30.000 jadi tenang saja buat kalian yang ingin wisata kuliner di Bali kalian bisa pilih sate Lilit Be Paseh.

 

Yuk langsung cus pesan tiket pesawat ke Bali.

 

Sate Lalat

 

sate unik di indonesia

Photo credit : tokomesin.com

Sate lalat? Ih dari namanya memang agak jijik ya kalo kita memakan sate yang terbuat dari lalat. Tenang saja ezytravelers, sate ini gak dibuat dari lalat yang terbang ko. Ini adalah salah satu sate unik di Indonesia.

Sate lalat disini hanya sebuah nama seperti halnya sate DJ tadi.

 

Sate lalat adalah sate yang terbuat dari daging kambing, daging sapi atau daging ayam seperti halnya sate biasa. Walaupun terletak di Pamekasan Madura, sate lalat tidak kalah terkenal dan enaknya dengan sate Madura lho. Sate lalat ini mulai dikenal di Madura melalui Pak Ento, beliau berjualan dengan menggunakan alat-alat tradisional. Tidak menggunakan gerobak, tetapi menggunakan anyaman bambu yang dipikul keliling kampung.

 

Diberi nama sate lalat, karena dagingnya yang dipotong kecil-kecil. Satu tusuk sate lalat ini bisa berisi 3-5 potong daging yang ditusuk bukan memakai bambu, melainkan memakai lidi. Karena bentuknya yang agak kecil, sate ini tidak cukup dinikmati hanya dengan 10 tusuk.

Biasanya 30 tusuk sate lalat adalah porsi yang pas bila disajikan dengan sepiring nasi atau lontong.

 

Ciri khas lainnya dari juga terletak pada bumbunya yang berbeda dengan bumbu sate lainnya. Sate Lalat tidak menggunakan kacang goreng tapi menggunakan kacang yang sebelumnya sudah disangrai. Kemudian dimasak dengan air setelah itu baru dihaluskan.

Harga sate lalat juga sangat terjangkau, Sate lalat Pak Ento contohnya. Harga seporsi sate lalat dibanderol cuma sekitar Rp 9.000 dan Rp 11.000 bila menggunakan lontong.

 

Sate lalat pak Ento ini berlokasi di Jalan Niaga I dan Jalan Niaga II, Pamekasan Madura. Jadi kalo kalian ke Pamekasan Madura jangan lupa pesan sate lalat ya ezytravelers.

 

Sate Rembiga

 

sate unik di indonesia

Photo credit : kooliner.com

Apa yang kalian pikirkan jika mendengar kata Lombok? Pasti yang ada dipikiran kalian adalah keindahan pemandangan alamnya.

 

Eitsss tahan dulu,

Siapa sangka Lombok dengan keindahan alamnya menyimpan makanan tradisonalnya yaitu sate. Taukah kalian sate yang ada di Lombok itu sate berjenis apa?

 

Sate Rembiga namanya. Sate Rembiga adalah sate yang dibuat dari daging sapi muda yang dibumbui oleh cabe rawit, gula, bawang putih, garam dan terasi khusus. Cara membuatnya juga lumayan memakan waktu, daging sapi dipotong tipis-tipis dan direndam oleh bumbu selama kurang lebih 4 jam supaya meresap sempurna.

 

Rasa sate Rembige ini sangat gurih, pedas dan manis karena bumbunya yang masuk meresap ke dalam daging. Sepertinya sangat sulit untuk menahan keinginan untuk makan jika Sate Rembige sudah disajikan depan kita.

Oh iya nama Rembige itu ternyata timbul karena sate tersebut awalnya dibuat oleh orang-orang yang ada di desa Rembige.

 

Cita rasa yang khas membuat sate Rembige ini ramai dikunjungi oleh wisatawan asing ataupun domestic. Pokoknya kalo ke Lombok harus inget sate Rembige ya guys soalnya sate ini tidak akan pernah kalian temukan di daerah-daerah lain.

 

Kalo mau liburan langsung ke Lombok, ini ada tiket pesawat murah dari Ezytravel.co.id

 

Yuk terbang!

 

Sate Kalong

 

sate unik di indonesia

Photo credit : cirebonmedia.com

Sate Kalong. Lagi-lagi bukan dari daging kalong ya Ezytravelers. Ini hanya sebuah nama yang menarik untuk sebuah kedai sate yang berjualan hingga tengah malam.

Sate kalong ini adalah salah satu makanan dari Cirebon. Sate kalong memang tidak terlalu terkenal dibandingkan Empal Gentong. Tetapi jika kalian datang kesini kalian kudu coba rasa sate kalong yang nikmat ini.

 

Uniknya lagi sate ini dibuat menggunakan potongan daging kerbau. Walaupun memakai daging kerbau yang dikenal alot, tetapi daging kerbau disini bisa sangat empuk dan gurih.

 

Oh iya, Kenapa harus daging kerbau ya?

Karena pada zaman dulu masyarakat Cirebon mayoritas beragama Hindu, maka dari itu untuk menghormati pemeluk agama Hindu timbulah ide untuk membuat sate yang terbuat dari daging kerbau.

Sebelum proses pembakaran, daging kerbau dicelupkan ke dalam bumbu rempah-rempah yang di campur dengan gula, sehingga daging kerbau agak sedikit terasa manis.

 

Nah untuk kalian penyuka urat, disini juga ada sate urat dari daging kerbau. Bedanya hanya di rasanya saja. Sate daging agak lebih manis sedangkan sate urat rasanya agak sedikit asin karena sebelum proses pembakaran , sate ini dicelupkan ke dalam bumbu rempah-rempah yang agak asin.

 

Biasanya orang-orang yang datang kesini, sering memilih antara rasa asin dan manis sehingga akan memilih setengah porsi sate daging dan setengah porsi sate urat. Setelah proses pembakaran, sate kalong ini diberi bumbu dengan bumbu kacang. Nah, yang berbeda lagi dengan sate pada biasanya, bumbu kacang sate kalong ini diaduk dengan oncom dan dicampur dengan kuah kaldu untuk merebus daging kerbau itu.

 

Mau jalan-jalan keliling Indonesia? Beli aja di sini: Paket Wisata Murah dan Tour Murah Indonesia

 

Hmmm lezat sekali ya jika dibayangkan sate kalong ini. Oh iya untuk kedai yang recommended untuk menyantap sate kalong ini, kalian bisa mengunjungi kedai sate mang didi yang berjualan setiap hari di Jalan Lemahwungkuk mulai pukul 17.00 WIB hingga tengah malam. Harga sate Kalong ini juga cukup terjangkau, sekitar 18 ribu per 20 tusuk.

 

Yap, sekarang tau kan sate unik di Indonesia itu lokasinya dimana aja. Kalo kalian mau datang ke kota-kota di tempat sate itu berada kalian bisa beli tiket pesawat di Ezytravel.co.id. Oh iya mau ngasih tau guys, kalo Ezytravel sebentar lagi akan mengadakan event yang gila banget. Bocorannya nih ya, kalo kalian suka banget wiskul bareng temen-temen keliling Indonesia. Kalian Bisa ikut acara ini yang sebentar lagi di mulai.

 

Let’s Check It Out !

#MUSTGOINDONESIA

must go indonesia

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s